殺菌機(jī)的工作原理是讓產(chǎn)品在一定的溫度下進(jìn)行殺菌處理的一種流程，殺菌機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的參數(shù)對產(chǎn)品進(jìn)行加溫并保持一定的時間來讓產(chǎn)品能夠達(dá)到商業(yè)無菌的水平，讓產(chǎn)品能夠在被消費者購買的時候不會因為細(xì)菌對人體產(chǎn)生危害，殺菌機(jī)的工作原理有一個好處就是能夠在幾秒的時間就能夠把其中的細(xì)菌殺死，讓被殺菌的產(chǎn)品不會因為高溫而造成產(chǎn)品的口味和風(fēng)味受到影響，這也是殺菌機(jī)的一大優(yōu)勢。


殺菌機(jī)的殺菌流程可以細(xì)分為：殺菌→冷卻→清洗→干燥；其中殺菌機(jī)在殺菌的時候也可以配備殺菌效果記錄儀，能夠事實的監(jiān)控殺菌機(jī)的殺菌過程，同樣的這樣做的目的還能夠提升殺菌機(jī)的工作效率。鮮奶吧用巴氏滅菌機(jī)適用個體經(jīng)營戶、社區(qū)店、菜市場豆?jié){店和奶茶店自己對鮮奶滅菌銷售巴氏滅菌 奶，或者完成采用鮮奶做原料做酸奶的前一道滅菌工序。滅菌結(jié)束后還可以持續(xù)保溫保存、也可以快速降溫使用。控制面板設(shè)計美觀大方，按鍵解釋明確，溫度數(shù)字顯示清晰。參照人體美工學(xué)原理，面板離地高度720毫米，適宜操作和觀察。抬升式獨立面板還有利于內(nèi)部電子元件防水防腐蝕，斜面設(shè)計便于水滴自然脫落，更加保護(hù)用戶使用安全，便于清潔和保養(yǎng)。內(nèi)部進(jìn)行了保溫，耗電更省。全部選用高品質(zhì)不銹鋼材料，可以確保所生產(chǎn)酸奶安全衛(wèi)生，更可延長設(shè)備使用壽命。